Hazırlığı oldukça pratik olan glütensiz çikolatalı muffin tarifi, özellikle kahveyle birlikte harika bir ikili oluşturur. Piştikten sonra üzerleri damla çikolata ile süslenen glütensiz çikolatalı muffinler, misafirlerinizi etkilemek için ya da tatlı ihtiyacınızı karşılamak için mükemmel bir tercih sunabilir. Hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalıklarda keyifli bir alternatif arayan herkes için bu glütensiz çikolatalı muffinler, her zaman başvurulacak favori tariflerden biri olabilir.
GLÜTENSİZ ÇİKOLATALI MUFFİN TARİFİ NASIL YAPILIR?
12 ADET / HAZIRLIK SÜRESİ: 20 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Glütensiz Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler;
- 1+3/4 su bardağı glütensiz un karışımı (ksantan sakızı içeren)
- 1/3 su bardağı + 1 yemek kaşığı kakao
- 1+1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet büyük olgun muz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 fincan taze demlenmiş, oda sıcaklığına soğutulmuş kahve
- 2 çay kaşığı vanilya
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- Yarım paket damla çikolata
Glütensiz Çikolatalı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
Adım 1
Glütensiz çikolatalı muffin tarifi yapmak için öncelikle fırını 175 derecede ısıtın. Muffinleri koyacağınız fırın kabının içerisine kağıt muffin kaplarını yerleştirin ya da yağlayarak hazırlayın.
Orta boy bir karıştırma kabında glütensiz un karışımı, kakao, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri bir araya getirerek homojen bir karışım oluşturun. Ayrı bir kabın içinde muzu çatal yardımıyla iyice ezin. Üzerine yağı, soğumuş kahveyi, vanilyayı ve elma sirkesini ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
Adım 2
Islak malzemeler ile kuru malzemeleri birleştirin. Tahta kaşık veya spatula kullanarak tüm karışımı nazikçe homojen bir kıvam oluşana edene kadar karıştırın. Hazırladığınız glütensiz çikolatalı muffin hamurunu muffin kalıplarına paylaştırın. Kalıpların yaklaşık üçte ikisini doldurmaya dikkat edin.
Glütensiz çikolatalı muffinleri fırına verin ve 18-20 dakika pişirin. Keklerin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirme süresini ayarlayın. Kürdan temiz çıktıktan sonra fırından alın ve 10 dakika fırın kabında soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel rafın üzerine alın.
Soğuyan glütensiz çikolatalı muffinlerin üzerini damla çikolatalar ile süsleyin. Dilerseniz hemen servis edebilir ya da hava geçirmez bir kap içinde sakladığınızda 5 güne kadar tazeliğinden bir şey kaybetmezler.
Glütensiz çikolatalı muffin tarifi, glutensiz beslenen kişiler için mükemmel bir seçenek sunarken, çikolata ve muzun eşsiz lezzetini bir araya getirerek herkesin favorisi olmaya aday. Özel günlerde veya sadece tatlı bir atıştırmalık aradığınızda bu muffinler sizin için ideal bir seçenek olabilir.
İlginizi çekebilir;
]]>Sebze sevmeyen çocuklara dahi sebzeyi sevdirecek beyaz peynirli ve dereotlu kabak köftesi yapımı da oldukça kolay ve pratiktir. Hızlıca hazırlanır ve kısa sürede masa da yerini alır. Ancak bu tarifte dikkat etmeniz gereken tek püf noktası kabakları rendeledikten sonra tuz ile karıştırıp fazla suyunu süzdürmektir. Aksi halde kabaklar köfte harcını hazırlarken suyunu salacak ve daha fazla un eklemeniz gerekecektir.
Beyaz peynirli ve dereotlu kabak köftelerini piştikten sonra bir saklama kabına koyarak dondurucuda 3 aya kadar sorunsuz şekilde muhafaza edebilirsiniz. Dondurucudan çıkardığınız beyaz peynirli ve dereotlu kabak köftelerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 100 derece fırında çözülene kadar ısıtarak yemeye hazır hale getirebilirsiniz.
İşte 7’den 70’e herkesin seveceği beyaz peynirli ve dereotlu kabak köftesi tarifi…
BEYAZ PEYNİRLİ VE DEREOTLU KABAK KÖFTESİ TARİFİ
Beyaz Peynirli Ve Dereotlu Kabak Köftesi Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 adet orta boy kabak
- 2 adet yumurta
- 2 adet taze soğan, ince kıyılmış
- 2 adet dereotu, ince kıyılmış
- Yarım su bardağı beyaz peynir, ufalanmış
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı karabiber
- ¼ su bardağı çok amaçlı un
- 3 yeme kaşığı zeytinyağı
Beyaz Peynirli Ve Dereotlu Kabak Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Adım 1
Beyaz peynirli ve dereotlu kabak köftesini yapmak için öncelikle 2 adet orta boy kabağı güzelce yıkayın ve rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları süzgeç içine alın ve üzerine bir çay kaşığı tuz koyarak hafifçe karıştırın. Tuz kabakların sulanmasını sağlayacak ve pişerken dağılmasını önleyecektir. Bu şekilde rendelenmiş kabakları 10 dakika kadar bekletin ve iyice süzülmesini sağlayın. Süzülen kapların fazla suyunu elinizle sıkıp ayrı bir tabağa alın.
Adım 2
2 adet yumurtayı büyük bir karıştırma kasesinde kırın ve güzelce çırpın. Ardından içerisine suyu süzülen ve kuruyan rendelenmiş kabakları, incecik doğradığınız taze soğanları, dereotunu, beyaz peyniri, sarımsağı ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
Adım 3
Oluşan bu karışımın içerisine un ve kabartma tozunu da ekleyerek tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın. Tüm malzemeler birleştikten sonra yapışmaz bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını koyup ısıtın. Hazırladığınız beyaz peynirli ve dereotlu kabak köftesi karışımından 2 yemek kaşığı kadar alıp ısınan tavaya bırakın. Kaşığın arkasıyla köfteye bastırıp inceltin.
Adım 4
Beyaz peynirli ve dereotlu kabak köftesinin her iki yüzeyi de altın sarısı olana kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Pişen köfteleri havlu kağıt serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün. Gerekirse tavaya biraz daha yağ ekleyip kalan beyaz peynirli ve dereotlu kabak köfte harcını da kızartın.
Beyaz peynirli ve dereotlu kabak köfteleriniz hazır, afiyet olsun!
]]>